ウィトロフ・カーボナデ

Ingredients

• 200グラムの白キャベツ
• 100グラムのビーフ
• 200グラムのウィトロフ
• 200mlのビーフブロTH
• 2ティースプーンのオリーブオイル
• 1ティースプーンのレモンジュース
• 1玉ねぎ
• 2個の Garlic
• 塩と胡椒を適量
• 2枚の basil リーフ
• 2枚のローズマリー リーフ

Method

1. 白キャベツを薄くスライスし、オリーブオイルで炒めて金黄色になるまで炒めます。
2. ガーリックを加え、1分間炒め、その後ビーフを加えて炒めて焦げ目が付くまで炒めます。
3. カasseroleにビーフブロTH、炒めた白キャベツ、レモンジュース、塩、胡椒を混ぜて沸騰させます。
4. ウィトロフを加え、蓋をして中火で20-25分間或はビーフが完全に調理されるまで煮込みます。
5. 最後にバジルとローズマリーのリーフを加え、よく混ぜて熱々で提供します。