Home › 🇮🇪 Ireland ›
Белый пудинг
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарии Ирландии, белый пудинг — это сладкий пирог с кремом, приготовленный из яиц, молока и сахара.
📷 Ocdp — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 4 яйца
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 100 г вощеного сахара
- 1 ванильный палочек
- 1 чайная ложка сафрана
- 100 г сливочного масла
- 100 г меда
- 100 г измельченных альмонд
- 1 чайная ложка муки
Method
- Желтки взбейте с молоком, сахаром, вощеным сахаром, ванилью и сафраном в миске.
- Добавьте сливочное масло и мед, тщательно перемешайте.
- Разложите массу в форму для пирога и накройте измельченными альмондами.
- Выпекайте при 180°C около 40-45 минут.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Белый пудинг, традиционный сладкий десерт, имеет свои корни в XVIII веке, когда он подавался во время празднования Рождества и Пасхи.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!