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白 pudding
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
アイルランド料理のクラシックである白 puddingは、卵、ミルク、砂糖を使用した甘いカスタードパイです。
📷 Ocdp — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 4卵
- 500mlミルク
- 200g砂糖
- 100g引き糸砂糖
- 1本バニラポッド
- 1茶匙クローブ
- 100gクリーム
- 100g蜂蜜
- 100g挽いたアーモンド
- 1茶匙粉
Method
- ボウルに卵、ミルク、砂糖、引き糸砂糖、バニラ、クローブを混ぜてよく練ります。
- クリームと蜂蜜を加え、よく混ぜます。
- 混ざったものをパイ皿に並べ、挽いたアーモンドで覆います。
- 180℃で40-45分間焼きます。
- 焼かれた後に提供します。
The story
白 puddingは18世紀にクリスマスや復活節の祝い事に提供された伝統的な甘いデザートの一つです。
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