Home › 🇮🇪 Ireland ›
Weißer Pudding
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein klassischer irischer Gerichtsort, ist der Weißer Pudding ein süßer Kaiserschmarrn mit Ei, Milch und Zucker.
📷 Ocdp — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · media
Zutaten
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 200 g Zucker
- 100 g Fadensüssig
- 1 Vanillepfeffer
- 1 Teelöffel Krokusse
- 100 g Sahne
- 100 g Honig
- 100 g geriebene Mandeln
- 1 Teelöffel Mehl
Zubereitung
- Ei, Milch, Zucker, Fadensüssig, Vanille und Krokusse in einem Topf schlagen.
- Sahne und Honig hinzufügen, gut mischen.
- Die Mischung in ein Kuchenglas füllen und mit geriebenen Mandeln bedecken.
- Bei 180°C 40-45 Minuten backen.
- Bevor es serviert wird, abkühlen lassen.
Die Geschichte
Der Weißer Pudding, ein traditioneller süßer Dessertklasiker, hat seine Wurzeln im 18. Jahrhundert, als er zu Weihnachten und Ostern serviert wurde.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!