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Pudim Branco
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um clássico da culinária irlandesa, o pudim branco é uma fatia de pudim doce feita com ovos, leite e açúcar.
📷 Ocdp — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 4 ovos
- 500 ml leite
- 200 g açúcar
- 100 g açúcar de fio
- 1 casca de baunilha
- 1 colher de sopa de crocante de sândalo
- 100 g creme
- 100 g mel
- 100 g amêndoas picadas
- 1 colher de sopa de farinha
Method
- Bata os ovos com o leite, o açúcar, o açúcar de fio, a baunilha e o crocante de sândalo em uma bacia.
- Adicione o creme e o mel, mexa bem.
- Disponha a mistura em um molde para pudim e cubra com amêndoas picadas.
- Assar a 180°C por 40-45 minutos.
- Deixe esfriar antes de servir.
The story
O pudim branco, um tradicional pudim doce, tem suas origens no século XVIII, quando era servido durante as comemorações de Natal e Páscoa.
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