Home › 🇬🇧 United Kingdom › Wales
Вэльская рарбит
Wales — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое блюдо из Великобритании, Вэльская рарбит — это вкусный соус из таящегося сыра, подаваемый на тостах.
📷 stef yau — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г чеддер
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 лук, нарезанный
- 1/2 стакана темного пива
- 1/2 стакана молока
- соль, перец
- тостированый хлеб
- по желанию: мускатный орех, нарезанные петрушки
Method
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте сыр, соль и перец, тщательно перемешивая до полного таяния сыра.
- Добавьте темное пиво и молоко, хорошо перемешивая.
- Приготовьте до кипения, снизьте огонь и варите 10-15 минут.
- Разместите тостированый хлеб с соусом под гриль до тех пор, пока сыр не станет золотистым и кипящим.
- Подавайте горячим, украсив по желанию мускатным орехом и нарезанной петрушкой.
The story
Вэльская рарбит — это классическое блюдо из Великобритании, происхождение которого окружено тайной. Предполагается, что это блюдо было придумано, чтобы использовать оставшийся сыр.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!