Home › 🇬🇧 United Kingdom › Wales
ربرت الويلزي
Wales — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق كلاسيكي من ويلز، ربرت الويلزي هو صلصة جبنة ذائقة مذابة تقدم فوق الخبز المحلى.
📷 stef yau — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 جم جبنة شاردر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 بصل، مقطع
- 1/2 كوب بيرة داكنة
- 1/2 كوب حليب
- ملح، فلفل
- خبز محلى
- اختياري: زنجبيل، بقدونس مقطع
Method
- في قدر، اذيب الزبدة وقلبي البصل المقطع حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيف الجبنة والملح والفلفل، اخلط حتى يذوب الجبن.
- أضيف البيرة الداكنة والحليب، اخلط جيدا.
- أجلب إلى الغليان، خفف النار وغلي لمدة 10-15 دقيقة.
- اكتب الخبز المحلى فوق صلصة الجبنة تحت الشبكة حتى يصبح الجبن ذهبي ومتبلور.
- قدم ساخنا، زين بالزنجبيل المقطع والبقدونس المقطع اختياريا.
The story
ربرت الويلزي هو طبق كلاسيكي من ويلز، مع أصوله الغامضة. يعتقد أنه تم اختراعه لاستخدام الجبنة المتبقية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!