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水泡丁
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道传统的比利时菜肴外皮酥脆，内里柔软，是理想的开胃菜。
⏱️ 10 min prep + 4 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克面粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1茶匙油
- 1茶匙葡萄酒醋
- 1茶匙新鲜百里香
- 1茶匙新鲜迷迭香
- 水用于油炸
Method
- 在一个碗中，将面粉、盐、糖、油、葡萄酒醋、百里香和迷迭香混合均匀。
- 加入鸡蛋并搅拌至形成均匀的面团。
- 将面团塑形为大约1厘米直径的小球。
- 在沸水中油炸至呈金黄色，约2-3分钟。
- 用叉子沥干并立即上菜。
- 美味可口的水泡丁已经准备好了！
The story
水泡丁是一道传统的比利时菜肴，特别在布拉邦特南部地区流行，常用于庆祝特殊场合。
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