Home › 🇻🇳 Vietnam ›
Вьетнамский Бань Ми
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Крупный и парящий сэндвич, сочетающий соленые ноты мяса с свежестью ароматных трав, настоящая фуджиязация азиатских вкусов.
📷 Bahnfrend — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 свежих багета
- 200 г нарезанного запеченного куриного мяса
- 100 г говяжьей паштета
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 8 листов маринованной кабачковой капусты
- 4 среза маринованной лимонной капусты
- 2 столовые ложки нарезанного перца чили
- 20 г соевых ростков
- 1 чайная ложка подсолнечного масла
- Свежий кинь Gio (перец базилик)
Method
- Разрежьте багеты пополам и нанесите тонкую ложку дижонской горчицы на каждую сторону.
- Добавьте нарезанное запеченное куриное мясо и говяжий паштет на одну сторону багета.
- Расположите листья маринованной кабачковой капусты, срезы маринованной лимонной капусты и нарезанный перец чили над мясом.
- Поставьте немного подсолнечного масла на овощи и затем добавьте свежий кинь Gio (перец базилик).
- Закройте сэндвич аккуратно и нарежьте его пополам для удобства употребления.
The story
Бань Ми произошел во время французского колониального правления в Вьетнаме, когда французские солдаты ввели багеты. Со временем местные жители добавили традиционные ингредиенты, такие как запеченное куриное мясо или свинина и хрустящие овощи, чтобы создать этот уникальный сэндвич.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!