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Pannacocas de Västmanland
Västmanland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estas tradicionais pannacocas de Västmanland são finas e macias, com um sabor levemente doce que se encaixa perfeitamente para um café da manhã familiar.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2 xícaras de farinha
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de água quente
- Açúcar para servir
- Mel para servir
- Frutas frescas para servir
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, o óleo e a água quente, mexendo bem.
- Combine a mistura de farinha com a mistura de ovos, mexendo suavemente até obter uma consistência lisa.
- Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto, despeje uma colher de sopa da mistura e espalhe para formar pannacocas finas.
- Cozinhe até que bolhas formem nas pannacocas e elas se tornem douradas.
- Sirva com açúcar, mel e frutas frescas.
- Desfrute do delicioso café da manhã!
The story
As pannacocas de Västmanland têm uma longa história, com raízes que remontam ao século XVI, quando eram um prato popular entre os agricultores devido ao seu valor nutricional.
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