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Västmanland Pannkakor
Västmanland — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Diese traditionellen Västmanland-Pannkakor sind dünn und weich, mit einem leicht süßen Geschmack, der sich perfekt für eine Familienfrühstückszeit eignet.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz nach Geschmack
- 2 Teelöffel warmen Wassers
- Zucker zum Servieren
- Honig zum Servieren
- frische Früchte zum Servieren
Zubereitung
- In einer Schüssel mische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
- In einer anderen Schüssel schlage die Eier, füge Milch, Öl und warmen Wasser hinzu und rühre gut durch.
- Mische den Mehl-Mischung mit der Ei-Mischung, rühre sanft, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Lasst die Mischung 10 Minuten ruhen.
- Heizen Sie eine antizipierende Pfanne auf mittlerer Stufe auf, gießen Sie eine Esslöffel Mischung ein und breiten Sie sie aus, um dünne Pannkakor zu bilden.
- Garen Sie, bis Blasen auf den Pannkakor auftreten und sie golden braun werden.
- Servieren Sie mit Zucker, Honig und frischen Früchten.
- Genießen Sie den leckeren Frühstück!
Die Geschichte
Västmanland-Pannkakor haben eine lange Geschichte und ihre Wurzeln reichen bis in die 1600er Jahre zurück, als sie bei Bauern eine beliebte Speise waren, dank ihres Nährwertes.
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