Home › 🇩🇰 Denmark › Vendsyssel
Tarte Vandsoe
Vendsyssel — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
La tarte Vandsoe est un dessert traditionnel danois provenant de la région de Vendsyssel, connu pour sa croûte croustillante et son goût riche.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 100 g de confiture
- 50 g de poudre de cacao
- 50 g d'amandes hachées
- 1 cuillère à soupe de vanille
Préparation
- Préparez la pâte : mélangez la farine, le beurre, le sucre, l'œuf et la levure de boulanger dans un bol.
- Formez une boule et laissez reposer 30 minutes.
- Préparez le glaçage : mélangez la poudre de cacao, la confiture, les amandes et la vanille.
- Étalez la pâte sur un plat de cuisson et faites cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes.
- Appliquez le glaçage sur la tarte dès qu'elle sort du four.
- Laissez refroidir avant de servir.
L’histoire
La tarte Vandsoe a ses origines dans la région de Vendsyssel, où elle était préparée depuis des siècles comme un dessert maison, devenant finalement un symbole culinaire de la région.
Variantes de la communauté (0)
Pas encore de variante : proposez la première !