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Vandsoe Tart
Vendsyssel — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Der Vandsoe Tart ist ein traditionelles dänisches Dessert aus dem Region Vendsyssel, bekannt für seine Knusprigkeit und reiche Geschmacksrichtung.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Zutaten
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teel. Backpulver
- 100 g Johannisbeermarmelade
- 50 g Kakao
- 50 g geröstete Mandeln
- 1 Teel Vanille
Zubereitung
- Zubereitung der Teigmasse: Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.
- Zubereitung der Schokoladen-Schicht: Kakao, Johannisbeermarmelade, Mandeln und Vanille vermischen.
- Teig ausrollen und auf einem Backblech auslegen, im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen.
- Schokoladen-Schicht über den Tart anstreichen, sobald aus dem Ofen.
- Bevor Sie servieren, abkühlen lassen.
Die Geschichte
Der Vandsoe Tart hat seine Ursprünge in der Region Vendsyssel, wo es seit Jahrhunderten als Hauskuchen zubereitet wurde und schließlich zum kulinarischen Symbol der Region wurde.
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