突尼斯鲭鱼博里德

Ingredients

• 4罐鲭鱼
• 2个洋葱
• 1个柠檬
• 100克面粉
• 500毫升油
• 适量盐和胡椒
• 100克豆子
• 100克混合蔬菜
• 2个鸡蛋

Method

1. 清洗并切片洋葱，然后在平底锅中用油炒至金黄色。
2. 在洋葱烹饪的同时，沥干并清洗鲭鱼，然后切成小块。
3. 在一个碗中，将面粉与鸡蛋、盐和胡椒混合。
4. 将切好的鲭鱼和蔬菜加入面粉混合物中，搅拌均匀。
5. 在一个平底锅中，加入蔬菜和鱼汤，然后加入豆子煮几分钟。
6. 在另一个碗中，用柠檬汁准备奶油。
7. 将奶油加入汤中，轻轻搅拌。
8. 在一个烤盘中，放置装有洋葱和鲭鱼的平底锅，然后将汤和奶油混合物倒入其中。
9. 以180°C烘烤20-25分钟，直到外皮变成金黄色。