タジックサーディーナ・ボリード

Ingredients

• 4缶のサーディーニャ
• 2個の玉ねぎ
• 1個のレモン
• 100グラムの小麦粉
• 500ミリリットルの油
• 塩とコショウに適量
• 100グラムの豆
• 100グラムのミックス野菜
• 2個の卵

Method

1. 玉ねぎを洗い、スライスし、油で炒めて金黄色になるまで炒める。
2. 玉ねぎが炒めている間に、サーディーニャを洗い、小さく切る。
3. ボウルに小麦粉と卵、塩、コショウを混ぜる。
4. 切り刻んだサーディーニャと野菜を小麦粉の混合物に加え、よく混ぜる。
5. 鍋に野菜と魚のブイヨンを加え、豆を加えて数分煮る。
6. 別々のボウルで、レモン果汁でクリームを準備する。
7. クリームをブイヨンに加え、優しく混ぜる。
8. 焼き Tray に玉ねぎとサーディーニャの鍋を置き、クリームとブイヨンをかけて流し込む。
9. 180°Cで20-25分間焼く、 crust が金黄色になるまで。