Home › 🇮🇹 Italy › Pordenone (Friuli-Venezia Giulia)
Трентинга
Pordenone (Friuli-Venezia Giulia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сытный пирог с сочной зеленью шпината, тонко нарезанным отварным мясом и сыром, кrispy и изысканный.
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г шпината
- 200 г отварного мяса
- 100 г нарезанного сыра
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан сметаны
Method
- Яйцо взбейте с нарезанным сыром, солью и перцем.
- Тонко нарежьте отварное мясо.
- В миске смешайте муку с растопленным сливочным маслом.
- Добавьте сметану и хорошо перемешайте до получения гладкой сметаны.
- В форме для выпекания слой за слоем уложите шпинат, отварное мясо и сырную сметану.
- Покройте смесью муки и растопленного сливочного масла.
- Выпекайте в разогретой до 350°F (180°C) духовке 30-35 минут.
- Дайте остыть и подавайте горячим.
The story
Трентинга появилась в Порденоне в XIX веке как способ использовать оставшиеся шпинат и отварное мясо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!