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トレンティーナ

Pordenone (Friuli-Venezia Giulia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

Spinach, 熟成したハム、チーズの層を重ねた美味しくて風味豊かな Tart、カリカリで絶品です。

⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media

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Ingredients

  • 200 g スピンチ
  • 200 g 熟成したハム
  • 100 g 仕切りチーズ
  • 1 ピーチ
  • 100 g フローラル
  • 100 g バター
  • 塩とコショウに味付け
  • 1カップ 酸奶油

Method

  1. ピーチと仕切りチーズ、少量の塩とコショウを混ぜます。
  2. 熟成したハムを薄く切ります。
  3. ボウルに Flour と溶かしたバターを混ぜます。
  4. 酸奶油を加えて混ぜ、滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。
  5. ベーキングディッシュに Spinach、ハム、チーズクリームを層状に重ねます。
  6. Flour とバターの混合物で覆います。
  7. 予熱したオーブンで350°F (180°C) で30-35分間焼きます。
  8. 冷ましてから温めてから提供します。

The story

トレンティーナは19世紀のポルデーノで、残り野菜のスピンチと熟成したハムを使う方法として生まれました。

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