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tom yum soup
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种辛辣芳香的汤品，具有独特的味道，典型的泰国风味。
📷 Zheng Zhou — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2磅鲜虾
- 4盎司洋葱
- 8盎司红甜椒
- 8盎司青柠檬草
- 4盎司大蒜瓣
- 8盎司罗勒叶
- 8盎司辣椒
- 4盎司生姜
- 2升鸡肉高汤
- 4盎司葱
- 4盎司香菜
- 4盎司柠檬汁
Method
- 清洗并切碎虾、洋葱、红甜椒和辣椒成块状。
- 在一个锅中，用少量油炒香大蒜、红甜椒和辣椒。
- 加入鸡肉高汤、青柠檬汁和生姜，煮沸。
- 加入虾和红甜椒，煮3-4分钟。
- 加入葱、罗勒和香菜，搅拌均匀。
- 热食，用额外的香菜和柠檬片装饰。
The story
Tom Yum Soup源自泰国南部地区，并因其受欢迎而传播至全国。
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