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トムヤムスープ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
スパイシーで香り豊かな独特の味わいを持つタイ料理のスープです。
📷 Zheng Zhou — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2ポンドの新鮮なエビ
- 4オンスの玉ねぎ
- 8オンスの赤ピーマン
- 8オンスの青柠檬
- 4オンスの Garlic ボール
- 8オンスのバジル葉
- 8オンスの唐辛子
- 4オンスの生姜
- 2リットルの鶏肉スープ
- 4オンスのネギ
- 4オンスのコリアンダー
- 4オンスのレモン果汁
Method
- エビ、玉ねぎ、赤ピーマン、唐辛子を洗って切ります。
- 鍋で、少しの油で Garlic と赤ピーマン、唐辛子を炒めます。
- 鶏肉スープ、青柠檬のジュース、生姜を加え、沸騰させます。
- エビと赤ピーマンを加え、3-4分間煮ます。
- ネギ、バジル、コリアンダーを加え、よく混ぜます。
- 熱々で提供し、余分なコリアンダーとレモン片で飾ります。
The story
トムヤムスープはタイの南部地域から生まれ、人気により全国に広まりました。
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