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トムカーガイ

— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

ココナッツミルクと砂糖、すりおろしたレモンの甘酸っぱいChickenスープで、細麺と野菜と共に提供されます。

トムカーガイ

📷 TeamTeam2002 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 400 mlのココナッツミルク
  • 200 gのChicken、切り刻んだ
  • 2 本の Garlic
  • 2 本の Onion
  • 1 本の Chili
  • 1 本の グリーン レモネード
  • 1/2カップの水
  • 2 テーブルスプーンのソイソース
  • 1 テーブルスプーンのリマージu柑橘ジュース
  • 1 テーブルスプーンの砂糖
  • 1 テーブルスプーンのリマージu葉
  • 1 ボウルの細麺

Method

  1. 鍋にココナッツミルクを温め、すりおろしたGarlicを加えます。
  2. にんじんとチリを加えて2分間炒めます。
  3. Chickenを加えて半生になるまで調理します。
  4. 水、ソイソース、リマージu柑橘ジュース、砂糖、リマージu葉を加え、よく混ぜます。
  5. 沸騰させ、火力を落として10分間調理します。
  6. 細麺と野菜と共に提供します。
  7. お楽しみください!

The story

トムカーガイは、伝統的なタイ料理で、シンプルなChickenスープから発展したと言われています。ココナッツミルクと他の材料が加わることで、その形が変わったとされています。

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