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トムカーガイ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ココナッツミルクと砂糖、すりおろしたレモンの甘酸っぱいChickenスープで、細麺と野菜と共に提供されます。
📷 TeamTeam2002 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 mlのココナッツミルク
- 200 gのChicken、切り刻んだ
- 2 本の Garlic
- 2 本の Onion
- 1 本の Chili
- 1 本の グリーン レモネード
- 1/2カップの水
- 2 テーブルスプーンのソイソース
- 1 テーブルスプーンのリマージu柑橘ジュース
- 1 テーブルスプーンの砂糖
- 1 テーブルスプーンのリマージu葉
- 1 ボウルの細麺
Method
- 鍋にココナッツミルクを温め、すりおろしたGarlicを加えます。
- にんじんとチリを加えて2分間炒めます。
- Chickenを加えて半生になるまで調理します。
- 水、ソイソース、リマージu柑橘ジュース、砂糖、リマージu葉を加え、よく混ぜます。
- 沸騰させ、火力を落として10分間調理します。
- 細麺と野菜と共に提供します。
- お楽しみください!
The story
トムカーガイは、伝統的なタイ料理で、シンプルなChickenスープから発展したと言われています。ココナッツミルクと他の材料が加わることで、その形が変わったとされています。
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