Тавук Гёгсü
Istanbul — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое блюдо из Истамбула, Тавук Гёгсü — это вкусное приготовление отварной грудки куриной с овощами и специями.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 грудки куриной
- 1 лук
- 2 моркови
- 1 огурец
- 1 красный болгарский перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
- Вода
- 1 лимон
Method
- Режьте лук, морковь, огурец и красный болгарский перец кубиками.
- В сковороде обжарьте лук в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, огурец и красный болгарский перец, и обжаривайте еще 5-7 минут.
- В кастрюле отварите грудки куриной с водой, солью, перцем, паприкой и куркумой.
- После приготовления удалите грудки куриной и дайте им остыть.
- Сqueeze the lemon over the chicken breasts for a shiny appearance.
- Переложите грудки куриной и овощи в сковороду и готовьте еще 5-7 минут.
- Подавайте горячими, украсив лимоном.
The story
Тавук Гёгсü имеет свои корни в Истамбуле и по легенде первоначально готовилось для османских султанов как роскошное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!