Tavuk Göğsü

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sahú
• Agua
• 1 limón

Preparación

1. Dulce la cebolla, las zanahorias, el pimiento verde y el pimiento rojo en cubos.
2. En una sartén, sofríe la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada.
3. Añade las zanahorias, el pimiento verde y el pimiento rojo, y sofríe durante otros 5-7 minutos.
4. En una olla, cocina las pechugas de pollo con agua, sal, pimienta, pimentón y sahú.
5. Una vez cocido, retira las pechugas de pollo y déjalas enfriar.
6. Exprime el limón sobre las pechugas de pollo para dar un aspecto brillante.
7. Coloca las pechugas de pollo y las verduras en la sartén y cocina durante otros 5-7 minutos.
8. Sirve caliente, adornado con limón.