Таглиателле с мясным соусом
Bologna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Паста с яйцом из Болоньи с慢煮肉酱。
Ingredients
- 400 г таглиателле с яйцом
- 300 г молотого говядины
- 150 г бекона
- сельдерей, морковь, лук
- пюре из томатов
- вино красное
- молоко
- parmigiano
Method
- Приготовьте тонкий соус из сельдерея, моркови и лука с беконом.
- Добавьте говядину и обжарьте её.
- Поджарьте вином, добавьте пюре из томатов и варите не менее 2 часов на медленном огне.
- В конце приготовления добавьте каплю молока.
- Подавайте таглиателле с Parmigiano.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!