تاجلياتيلا مع راجو
Bologna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
معكرونة بيضاء بالجبن مع راجو لحم بطيء الطهي من بولونيا.
Ingredients
- 400 غ من التاجلياتيلا المقلية
- 300 غ من لحم البقر المبشور
- 150 غ من بقريتة
- سدر، خس، فلفل أخضر
- باستا تومatoes
- فino رديء
- حليب
- بارميجانو
Method
- أعد سوتة ناعمة من السدر والخس والفلفل الأصفر مع البقريتة.
- أضف اللحم المبشور وقلبي جيدا.
- ضفي الفино الرديء، اجمع بينه والباستا وطهي على نار هادئة على الأقل لمدة 2 ساعة.
- في نهاية الطهي أضف قطرة من الحليب.
- ضعي التاجلياتيلا وقدميها مع بارميجانو.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!