奶酪饼
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的俄罗斯甜点，柔软且奶酪丰富，通常与蜂蜜和水果一起食用。
📷 Off-shell — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250克新鲜奶酪
- 1个鸡蛋
- 100克糖
- 1茶匙香草提取物
- 150克面粉
- 50克黄油
- 用于调制的水
- 食用蜂蜜
- 草莓
Method
- 将新鲜奶酪、鸡蛋、糖和香草提取物混合在一个大碗中。
- 加入面粉并充分搅拌，直到形成均匀的面团。
- 在平底锅中加热黄油，并加入少量水形成轻质酱汁。
- 将面团的小块裹上黄油酱汁。
- 在热油中煎至金黄色。
- 趁热与蜂蜜和水果一起食用。
- 这些甜点传统上在家庭庆祝活动中准备，象征着甜蜜和幸福。
The story
奶酪饼是一种可以追溯到19世纪的传统俄罗斯菜肴，常在家庭中为庆祝和节日准备。
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