Syrniki

Ingrédients

• 250 g de fromage frais
• 1 œuf
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 150 g de farine
• 50 g de beurre
• Eau pour la pâte
• Miel pour servir
• Fraises pour servir

Préparation

1. Mélangez le fromage frais, l'œuf, le sucre et l'extrait de vanille dans un grand bol.
2. Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez un peu d'eau pour former une sauce légère.
4. Badigeonnez de petites pièces de pâte dans la sauce au beurre.
5. Faites frire les pièces dans une poêle chaude avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Sertes chaudes avec du miel et des fruits.
7. Ces douceurs, traditionnellement préparées dans les familles lors de célébrations, symbolisent la douceur et la joie.