シルニキ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なロシアの甘くて柔らかいチーズ料理で、蜂蜜と果物と共に提供されます。
📷 Off-shell — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 gの新鮮なチーズ
- 1個の卵
- 100 gの砂糖
- 1茶匙のバニラエキストラクト
- 150 gの小麦粉
- 50 gのバター
- breadcrumbing 用水
- 蜂蜜
- サービス用ストロベリー
Method
- 新鮮なチーズ、卵、砂糖、バニラを大きなボウルで混ぜます。
- 小麦粉を加えてよく混ぜて均一な生地を作ります。
- フライパンでバターを熱し、少量の水を加えて軽いソースを作ります。
- 生地をバターソースで breadcrumbing します。
- 熱したフライパンで油を使用して、金黄色になるまで揚げます。
- 温かいまま蜂蜜と果物と共に提供します。
The story
シルニキは19世紀に遡る伝統的なロシア料理で、祭りや祝事の機会に家庭で調理されることが多く、これらの sweets は甘さと幸せを象徴します。
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