Сырники
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный русский сладкий, мягкий и сырный десерт, подаваемый с медом и фруктами.
📷 Off-shell — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г свежего сыра
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 150 г муки
- 50 г黄油
- Вода для замачивания
- Мед для подачи
- Бергамоты для подачи
Method
- Смешайте свежий сыр, яйцо, сахар и ваниль в большом блюде.
- Добавьте муку и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте масло в сковороде и добавьте немного воды, чтобы образовать легкий соус.
- Покройте небольшие кусочки теста соусом.
- Жарьте кусочки в горячей сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Подавайте горячими с медом и фруктами.
- Эти сладости, традиционно готовящиеся в семьях во время праздников, символизируют сладость и счастье.
The story
Сырники - традиционное русское блюдо, датирующееся XIX веком, часто готовящееся в домашних условиях для праздников и торжественных случаев.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!