سرينكي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق تقليدية روسية حلوة، ناعمة وغنية بالجبن، تقدم مع العسل والفواكه.
📷 Off-shell — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جم من الجبن الطازج
- 1 بيضة
- 100 جم من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة
- 150 جم من الدقيق
- 50 جم من الزبدة
- ماء للترطيب
- عسل للتقديم
- شمامات للتقديم
Method
- خلط الجبن الطازج والبيضة والسكر والسكر البودرة في وعاء كبير.
- إضافة الدقيق وخلطه جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- تسخين الزبدة في مقلاة وإضافة القليل من الماء لتشكيل سلطة خفيفة.
- تغطية قطع صغيرة من العجينة في السلطة الزبدية.
- قلي القطع في مقلاة ساخنة مع الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديمها ساخنة مع العسل والفواكه.
- هذه الحلويات، التي يتم تحضيرها تقليدياً في الأسر خلال الاحتفالات، تمثل الحلاوة والسعادة.
The story
سرينكي هي أطباق تقليدية روسية تعود إلى القرن التاسع عشر، غالباً ما يتم تحضيرها في المنازل للاحتفالات والأعياد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!