Сыльтфlekк
Vestfold — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный норвежский десерт является сладким и хрустящим лакомством, идеальным для полдниковой перекуски.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 г сахара
- 100 г меда
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г какао-порошка
- 100 г нарезанных орехов грецкого ореха
- 100 г нарезанных семян тыквы
- 100 г нарезанных кедровых орехов
- 1 чайная ложка лимонного эссенции
- 1 чайная ложка ванильного эссенции
Method
- В миске смешайте сахар, мед, муку, растопленное сливочное масло, яйцо, ванильный экстракт, какао-порошок, нарезанные орехи грецкого ореха, семена тыквы и нарезанные кедровые орехи.
- Добавьте лимонную и ванильную эссенции и хорошо перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики теста руками и поместите веточку мяты в каждый.
- Пожарьте в горячей оливковой масле до золотистого цвета.
- Отфильтруйте на бумажном полотенце и дайте остыть.
- Подавайте свежими или храните в закрытой посуде несколько дней.
The story
Сыльтфlekк — это традиционный десерт из региона Вестфолд в Норвегии, с историей, датирующейся XIX веком. Первые примеры этого рецепта появились в местных кулинарных книгах, где он был популярен на Рождество и Пасху.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!