スリテフレック
Vestfold — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この伝統的なノルウェイのデザートは、後noon snack）の楽しい歯ごたえと柔らかさのあるお菓子で、19世紀にさかのぼる歴史があります。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 砂糖200 g
- 蜂蜜100 g
- Flour200 g
- バター100 g
- 卵1個
- vanilla extract1茶匙
- ココア粉100 g
- 薄切りの Walnut100 g
- Sunflower seeds100 g
- 薄切りの Almond100 g
- レモンエッセンス1茶匙
- vanilla essence1茶匙
Method
- ボウルに砂糖、蜂蜜、 Flour、バターを溶かしたものを混ぜ、卵、 vanilla extract、ココア粉、薄切りの Walnut、Sunflower seeds、薄切りの Almondを混ぜます。
- レモンエッセンスと vanilla essenceを加えてよく混ぜます。
- 手で小球形の生地を作り、それぞれにミントの枝を挿します。
- 熱した油で揚げ、金黄色になるまで炒めます。
- ペーパータオルにのせ、冷ましてから取り出します。
- 生で提供するか、数日間は閉じた容器に保存します。
The story
スリテフレックは、ノルウェイのベストフォルド地方の伝統的なデザートで、19世紀にさかのぼる歴史があります。このレシピの最初の例は、地元の料理書で見られ、クリスマスや復活節の時期に人気がありました。
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