Sylteflekk

Ingredientes

• 200 g de azúcar
• 100 g de miel
• 200 g de harina
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de cacao en polvo
• 100 g de nueces picadas
• 100 g de semillas de girasol
• 100 g de almendras picadas
• 1 cucharadita de esencia de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En un bol, mezcla el azúcar, la miel, la harina, la mantequilla derretida, el huevo, el extracto de vainilla, el cacao en polvo, las nueces picadas, las semillas de girasol y las almendras picadas.
2. Añade la esencia de limón y vainilla y mezcla bien.
3. Forma pequeñas bolas de la masa con las manos y coloca un tallo de menta en cada una.
4. Freír en aceite caliente hasta que se vuelvan doradas.
5. Escurrir sobre un paño de papel y dejar enfriar.
6. Servir recién hecho o almacenar en un recipiente cerrado durante varios días.