Sylteflekk
Vestfold — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ce dessert traditionnel norvégien est un délicieux mélange de croquant et de doux, parfait pour un goûter après-midi.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingrédients
- 200 g de sucre
- 100 g de miel
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'extraits de vanille
- 100 g de poudre de cacao
- 100 g de noisettes hachées
- 100 g de graines de tournesol
- 100 g d'amandes hachées
- 1 cuillère à soupe d'essence de citron
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
Préparation
- Dans un bol, mélangez le sucre, le miel, la farine, le beurre fondu, l'œuf, l'extraits de vanille, la poudre de cacao, les noisettes hachées, les graines de tournesol et les amandes hachées.
- Ajoutez l'essence de citron et de vanille et mélangez bien.
- Formez de petites boules de pâte à la main et insérez une branche de menthe dans chacune.
- Faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égouttez sur un torchon en papier et laissez refroidir.
- Servez frais ou conservez dans un contenant fermé pendant quelques jours.
L’histoire
Sylteflekk est un dessert traditionnel du comté de Vestfold en Norvège, avec une histoire remontant au 19e siècle. Les premiers exemples de cette recette ont fait leur apparition dans les recueils de recettes locaux, où il était un gâteau populaire pour Noël et Pâques.
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