瑞典薄饼卷

Ingredients

• 4杯面粉
• 2杯牛奶
• 4个鸡蛋
• 1/2杯糖
• 1/2杯油
• 1/2杯蜂蜜
• 1/2杯新鲜水果（如苹果或梨）
• 1/2杯鲜奶油
• 适量盐

Method

1. 在一个碗中，混合面粉、糖、油和盐。
2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶并搅拌至均匀。
3. 逐渐将面粉与鸡蛋和牛奶的混合物混合，搅拌至形成光滑的面糊。
4. 在中高温下加热不粘平底锅，并每张薄饼倒入一茶匙面糊。
5. 每面煎约2分钟，直到薄饼变硬。
6. 为每个薄饼卷，在顶部放一点鲜奶油和新鲜水果，必要时要将水果沥干。
7. 轻轻卷起薄饼并趁热上桌。