عجائن السويدية الملفوفة

Ingredients

• 4 كوب من الدقيق
• 2 كوب من الحليب
• 4 بيضات
• 1/2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الزيت
• 1/2 كوب من العسل
• 1/2 كوب من الفواكه الطازجة (مثل الخفافيش أو التفاح)
• 1/2 كوب من كريمة الفانيليا
• ملح حسب الرغبة

Method

1. في وعاء، اخلط الدقيق والسكر والزيت والملح.
2. في وعاء آخر، قم بتحمير البيض، أضف الحليب واخلط حتى تحصل على مزيج متجانس.
3. أضف تدريجيًا العجينة إلى المزيج من البيض والحليب، اخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
4. أعد القدر على نار متوسطة عالية وصب ملعقة صغيرة من العجينة لكل عجينة.
5. قلي كل عجينة لمدة حوالي 2 دقيقة من كل جانب، حتى تصبح صلبة.
6. لكل عجينة ملفوفة، قم بوضع قليل من كريمة الفانيليا والفواكه الطازجة على الوجه، وتصفيتها إذا لزم الأمر.
7. لف العجينة حول التعبير برفق وقدمها ساخنة.