スウェーデンにんじんスープ
Stockholm — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ストックホルムの料理伝統に参加し、このローグロット、甘く香ばしいにんじんのスープを試してみてください。
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400gのにんじん
- 200gのパンセッタ
- 2玉の玉ねぎ
- 2つの Garlic cloves
- 2リットルのビーフブロTH
- 1ティースプーンのチリパウダー
- 塩とコショウを適量
- 2ティースプーンのオリーブ油
Method
- 鍋でオリーブ油とオリーブ油でパンセッタを炒めます。玉ねぎとガーリックを加えて炒めます。
- にんじんを切り、それを鍋に入れてください。5-7分間頻繁に混ぜながら炒めます。
- ビーフブロTHを鍋に入れて沸騰させます。熱を落として20-25分間煮沸します。にんじんが柔らかくなるまで。
- チリパウダー、塩、コショウを好みで加えて混ぜます。
- 熱々で、トーストしたり、 Crunchy bread と共に提供してください。
The story
ローグロットは、ストックホルムの家庭の kitchens で生まれ、にんじんが温かく迎え入れられるスープを作り出すために使用されています。
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