الصلصة السويدية بالثوم
Stockholm — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
انضم إلى التقاليد الطهي في ستوكهولم مع هذه اللوكروت، وهي طبق بroth من الثوم الحلو والرائحة العطرة.
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g من الثوم
- 200g من الخشاف
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- 2 لتر من عصير اللحم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
Method
- في قدر، قook الخشاف مع زيت الزيتون. اضيف البصل والثوم وقook لعدة دقائق.
- قطع الثوم إلى قطع وافضها في القدر. قook لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك المتكرر.
- افض عصير اللحم في القدر وقook حتى يغلي. خفف النار واستمر في القook لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الثوم ناعم.
- افض الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدا.
- قدم ساخنا، مصحوبا بالخبز المحمص أو المقرمش.
The story
لوكروت لها أصول في المطابخ المنزلية في ستوكهولم، حيث يستخدم الثوم لصنع طبق بroth دافئ وملطخ.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!