苏斯皮罗拉利米纳
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种轻盈而精致的甜点，体现了秘鲁的甜蜜。
📷 Luisfranciscopm — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克糖
- 100克鲜奶油
- 3个鸡蛋
- 1个柠檬
- 2茶匙香草提取物
- 1茶匙柠檬皮屑
Method
- 将3个鸡蛋和糖打至均匀的奶油状
- 将鲜奶油与香草和柠檬皮屑打匀
- 将蛋奶油加入鲜奶油中，搅拌均匀
- 削皮并煮柠檬，然后榨汁
- 在一个碗中，将柠檬汁与奶油和蛋奶油混合
- 在锅中用筛子煮奶油，将混合物倒入筛子中
- 用小火煮10-15分钟，经常搅拌
- 冷却后立即食用
The story
苏斯皮罗拉利米纳在19世纪的利马，秘鲁，作为对当地女性美丽与优雅的致敬而被创造。
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