Суспиро а ла Лименга
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Легкий и элегантный десерт, который воплощает в себе сладость Перу.
📷 Luisfranciscopm — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 граммов сахара
- 100 граммов свежего крема
- 3 яйца
- 1 лимон
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 чайная ложка цедры лимона
Method
- Перемешайте 3 яйца с сахаром до получения однородной кремовой массы.
- Перемешайте свежий крем с ванилью и цедрой лимона.
- Добавьте кремовую массу с яйцами, тщательно перемешивая.
- Снимите цедру с лимона и сварите его, затем выжмите сок.
- В миске смешайте сок лимона с кремовой и кремовой массой.
- Поварите крем в сковороде с решеткой, переливая смесь через решетку.
- Поварите на слабом огне 10-15 минут, часто помешивая.
- Дайте остыть и подавайте сразу.
The story
Суспиро а ла Лименга была создана в XIX веке в Лиме, Перу, как дань уважения к красоте и грации местных женщин.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!