Surströmming
Bodarna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Surströmming هو طبق هerring تقليدي من منطقة Bodarna في السويد، معروف بروائحه القوية والفردية.
📷 Jaketilson — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 سترسترومينغ هerring
- 1 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 100 غرام من البطاطس
- 100 غرام من الجزر
- 50 غرام من البقدونس
- 100 مل من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ليمونة
Method
- احضر السترسترومينغ الهerring ونظفها بعناية.
- في قدر ساخن، قلي البصل والثوم في زيت الزيتون.
- أضف البطاطس المقطعة إلى الربوة والجزر المقطع.
- اكتب السترسترومينغ الهerring فوق الخضروات.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة حوالي 20-25 دقيقة.
- بينما يطهى السمك، تحضير البقدونس المقطع والليمون.
- قدم السمك الساخن مع رشة زيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس والليمون.
- استمتع برائحته الفريدة لتجربة طبخية مميزة!
The story
يعد Surströmming بارعًا في التاريخ منذ القرن التاسع عشر، حيث بدأ الصيادون المحليون في الحفاظ التقليدي على الأسماك، مما أدى إلى هذا الطبق المدهش ولكن غير العادي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!