Home › 🇰🇷 South Korea › Gangnam District, Seoul
سندووب-جيجاي | Sundubu-jjigae
Gangnam District, Seoul — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
صلصة كريمية وغنية بالبروتين مع طماطم ناعمة تذوب في الفم، مصحوبة بخليط من الخضروات المقرمشة واللحوم الحارة.
📷 by titanium22 — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- طماطم ناعمة (سندووب)
- 100 جم قطع لحم أو دجاج
- 2 بصل مقشر رقيقاً
- 3 سم فلفل حار مبشور
- 2 فص ثوم مبشور
- 4 أطراف كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة
- 100 جم كيمتش (طماطم مخلوطة بالعسل)
- 50 مل صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق ميزي أبيض
- 2 بيض
- زيت الزيتون
Method
- قسم صلصة سندووب-جيجاي إلى أطباق ساخنة. أضف البيض المخفوق فوق كل جزء قبل التقديم.
The story
سندووب-جيجاي هو متخصص في المطبخ الكوري مع جذور في الجنوب من البلاد. انتشار شعبيتها انتشر بسرعة عبر كوريا، وأصبح طبقاً محبباً في جميع أنحاء البلاد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!