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Tè di Canna da Zucchero
Nationwide — Ricetta madre · en it
Un classico bevanda tradizionale nigeriana, dolce e rinfrescante.
⏱️ 10 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredienti
- 1 metro di canna da zucchero
- 2 tazze di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 foglia di menta
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- Acqua fredda per servire
- 1 limone
- Ghiaccio opzionale
Preparazione
- Taglia il canna da zucchero a pezzi di circa 5 cm di lunghezza.
- Fai bollire l'acqua e aggiungi i pezzi di canna da zucchero.
- Bolle per 5-10 minuti, poi spegni il fuoco e lascia infisso per 10 minuti.
- Fustiga delicatamente il sugo di canna con un cucchiaio per separare i pezzi.
- Aggiungi il zucchero, la menta e il zucchero di canna, mescolando bene.
- Sserve il tè di canna da zucchero freddo con acqua fredda, limone e ghiaccio se desiderato.
La storia
Il tè di canna da zucchero è una bevanda popolare in tutta la Nigeria, con radici che risalgono alle tradizioni agricole e culinarie dei villaggi.
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