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Zuckerrüben-Tee
Nationwide — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditioneller nigerianischer Getränk, süß und frisch.
⏱️ 10 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Zutaten
- 1 Meter Zuckerrübe
- 2 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Petersilienblatt
- 1 Teelöffel Zuckerrübenzucker
- Kalt gewürztes Wasser zur Servierung
- 1 Zitrone
- Optional Eis
Zubereitung
- Die Zuckerrübe in Stücke von etwa 5 cm Länge schneiden.
- Das Wasser kochen und die Zuckerrübestücke hinzufügen.
- 5-10 Minuten köcheln, dann das Feuer ausknipsen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Zuckerrübenflüssigkeit sanft mit einem Löffel rühren, um die Stücke zu trennen.
- Den Zucker, das Petersilienblatt und den Zuckerrübenzucker hinzufügen und gut rühren.
- Den Zuckerrüben-Tee kalt servieren, mit kalt gewürztem Wasser, Zitrone und Eis, wenn gewünscht.
Die Geschichte
Zuckerrüben-Tee ist ein beliebtes Getränk in Nigeria, mit Wurzeln in den landwirtschaftlichen und kulinarischen Traditionen ländlicher Gemeinschaften.
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