Home › 🇭🇺 Hungary ›
詰め物付きキャベツrolls
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
独特な伝統的な料理、詰め物付きキャベツは味わい深く、栄養たっぷりです。
📷 Silar — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4枚のキャベツ葉
- 200gの挽肉
- 1玉ねぎ
- 100gのズッキーニ
- 50gの人参
- 50gの小玉ねぎ
- 100mlの肉の煮汁
- 2個の卵
- 塩と胡椒を適量
- 200mlの野菜の煮汁
- 調理用の油
Method
- キャベツ葉を沸騰した水で5-10分間茹で、その後水を切ります。
- ボウルに挽肉、油、刻んだ Garlic、刻んだ野菜、卵を混ぜ、塩と胡椒を加えて味を調えます。
- 各キャベツ葉に準備した具を詰め、詰めすぎないように注意します。
- 鍋で野菜の煮汁を沸騰させ、詰め物付きのキャベツ葉を加え、蓋をして中火で30-40分間蒸し煮にします。
- 熱々で提供し、野菜の煮汁で飾ります。
The story
詰め物付きキャベツは、歴史的なハンガリー料理の伝統的な料理で、家族は肉と野菜のミックスでキャベツ葉を詰め、温かく栄養豊富な食事を楽しむためにこの料理を準備しました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!