Home › 🇹🇭 Thailand › Bangkok
Жареная курица с манго
Bangkok — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное сочетание курицы и свежего манго, типичное для кухни Бангкока.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г кусочков курицы
- 2 манго
- 2 луковицы
- 2 ст. л. кокосового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сахара
- 1/4 стакана нарезанного чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. воды
Method
- Кубиками нарежьте кусочки курицы и лук тонко.
- Очистите манго, снимите кожуру и нарежьте кубиками.
- В чугунной сковороде или на плите разогрейте кокосовое масло и обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте несколько минут.
- Пока готовится соус, смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар и воду в миске.
- Добавьте соус к овощам и курице, хорошо перемешайте.
- Добавьте кубики манго и обжаривайте еще минуту.
- Подавайте в тарелке, посолите и поперчите по вкусу.
The story
Пад Мед Мамуанг — оригинальное блюдо, которое можно найти в Бангкоке, где местная кухня сочетается с международными влияниями, создавая уникальные и неожиданные блюда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!