Pad Med Mamuang

Ingredienti

• 400g di pezzi di pollo
• 2 mela di mango
• 2 cipolle
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/4 di cipolla in cubetti
• Sale e pepe al gusto
• 1 cucchiaio di acqua

Preparazione

1. Taglia i pezzi di pollo in cubetti e le cipolle in sottile.
2. Pulisci i frutti di mango, rimuovi la pelle e taglia in cubetti.
3. In una padella, scalda l'olio di cocco e cuocci i cubetti di pollo fino a che non sono dorati.
4. Aggiungi le cipolle e le cipolle, cuoci per qualche minuto.
5. Mentre la salsa si sta preparando, mescola la salsa di soia, il succo di limone, il zucchero e l'acqua in un bicchiere.
6. Aggiungi la salsa alle verdure e al pollo, mescola bene.
7. Aggiungi i cubetti di mango e cuoci per un altro minuto.
8. Sistemala in un piatto, sale e pepe al gusto.