الرولات الربيعية

Ingredients

• 400 غ من اللحم المفروم أو الدجاج
• 200 غ من الأرز المطبوخ
• 200 غ من الخضروات (الجزر، البصل، السبانخ)
• 8-10 ورقة بانانا مبللة
• 3-4 ورقة بصل
• 2 بصل
• 1 ملعقة من الصويا
• 1 ملعقة من شاو خينغ
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة من الزيت للقلي
• ملح حسب الرغبة

Method

1. تحضير المعبأة: قطع اللحم المفروم أو الدجاج إلى قطع صغيرة، ضعها في وعاء وأضف الخضروات المقطعة، ورقة البصل، البصل المقطع، الصويا، شاو خينغ، الفلفل الحار، السكر، والملح. اخلط جيدا.
2. رطب ورقة البانانا بالماء وعبّأها بالمعبأة المعدة، احزمها بقوة لتشكيل أسطوانات.
3. تحضير الملح للقلي: في وعاء، اخلط الزيت والملح جيدا.
4. قلي الرولات الربيعية في زيت ساخن كثيف، اقلبها باستمرار باستخدامork مع لوح لتضمن تكفيقها بشكل متساو.