Острый и кислый рыба
Guangxi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное кулинарное блюдо из провинции Гуандун, сладковато-острое, сочетающее лучшее из китайской кухни.
📷 Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 филе рыбы
- 2 красных лука, нарезанных
- 2 зеленых лука, нарезанных
- 100 г красных перцев, нарезанных
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки соевого уксуса
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1 лимон, нарезанный
- соль по вкусу
- 2 листа базилика
Method
- В чане разогрейте кокосовое масло и обжарьте красный и зеленый лук 5 минут.
- Добавьте красные перцы и варите еще 3 минуты.
- В миске смешайте соевый соус, соевый уксус, красный перец, сахар и соль.
- Добавьте филе рыбы и маринуйте 10 минут.
- В сковороде запеките филе рыбы в кокосовом масле с обеих сторон по 5-7 минут, до золотистого цвета.
- Полейте рыбу нарезанным лимоном и листьями базилика.
- Подавайте горячим, наслаждаясь вкусом острого и сладкого перца.
The story
Острый и кислый рыба — специальность провинции Гуандун, где рыба готовится с сочетанием острого и сладкого ароматов, создавая уникальное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!