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Smørrebrød
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este prato dinamarquês é uma obra-prima culinária, composto por pão finamente fatiado e vários recheios.
📷 Kritzolina — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g de pão de centeio finamente fatiado
- 100g de salmão defumado, fatiado finamente
- 50g de pepinos, fatiados finamente
- 50g de tomates, fatiados finamente
- 50g de queijo grana ralado
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de soya
- Sal e pimenta a gosto
Method
- Prepare o pão de centeio finamente fatiado, fatiando ou torrando-o.
- Tempere cada fatia de pão com uma pitada de sal e pimenta.
- Coloque uma fatia de salmão defumado em cima do tempero.
- Adicione uma fatia de pepino e uma fatia de tomate sobre o salmão.
- Adicione uma pitada de queijo grana ralado e finalize com uma gota de mel, maionese e soya.
- Cubra com outra fatia de pão e sirva imediatamente.
The story
O smørrebrød tem raízes na tradição dinamarquesa, onde a arte de combinar diversos ingredientes em cima de um pedaço de pão foi perfeccionada ao longo de gerações.
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