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Smørrebrød
Questo piatto danese è un'opera d'arte culinaria, composto da pane sottile e vari ingredienti.
📷 Kritzolina — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 200g di pane sottile
- 100g di salmone affumicato, tagliato a fette sottili
- 50g di cetrioli, tagliati a fette sottili
- 50g di pomodori, tagliati a fette sottili
- 50g di formaggio grana, grattugiato
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di mayonnaise
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Sale e pepe al gusto
Preparazione
- Preparare il pane sottile tagliando o tagliando a fette.
- In ogni fetta di pane, disporre una spolverata di sale e pepe.
- Sopra il sale e il pepe, aggiungere una fetta di salmone affumicato.
- Poi aggiungere una fetta di cetriolo e una fetta di pomodoro.
- Infine, aggiungere una spolverata di formaggio grana e decorare con un po' di miele, mayonnaise e salsa di soia.
- Ricoprire con un'altra fetta di pane e servire subito.
La storia
Il smørrebrød ha radici nella tradizione danese, dove l'arte di combinare ingredienti diversi su un pezzo di pane è stata perfezionata per generazioni.
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